え？車麩（くるまふ）が鶏肉の食感に似てる？

こんにちは。海住です。

さて、

本日の手抜きクッキング～は、

車麩（くるまふ）を使って鶏肉の食感を出そう！

ええ、

もちろん、私の発案ではありません。

みきママがやってたので、マネしてみた。

この動画の１４分２３秒あたりから、

車麩を使って手羽先料理をかさ増ししよう！ってやってるんだけど、

今まで、

車麩の存在すら知らなかった私、

すぐにイオンに走って購入して参りました。

そして、

ちょうど今、

乾物をヨーグルトで戻すのがマイブームなので、

車麩をヨーグルトで一晩戻して使ってみた。

結果　：　家族はまんまと騙され、鶏肉だと思い込んで完食～。やった～、この勝負、勝ったあ！！！！！（いや、いつから料理が勝負になったのか？）

いやあ、

びっくりした。

車麩だってとこがたぶん、ポイントで、

普通の麩よりも車麩の方が、

食感がしっかりしてて、

思わず、鶏肉だと思い込んでしまうんだろうね・・・

ありがとう！みきママ！

これからも車麩、使います～

海住でした。